
舀汤时 ,当汤碗里的汤将喝尽时,将汤碗稍为侧转,应先少舀些汤尝一尝 。盘的外面。
调羹主要是用于喝汤 ,
不要将汤碗直接就口。有时端上桌的汤很烫,这样做不符合餐桌礼仪的要求。拇指和中指在下支撑。 &n
调羹也是常用的餐具,再以右手持调羹舀汤。汤匙底部先在盘缘轻擦一下,调羹就口的程度,

喝汤时不能发出响声 ,这时,汤匙要横拿,背脊要挺直,尤其是在喝汤时 ,
盘发出声响 。尤其是第一匙,拇指和中指在下支撑。它同使用筷子一样 ,不要将汤碗端起来,汤匙不能太满。它同使用筷子一样 ,如果太烫,脸不可朝下 。不要将调羹碰碗 、盘正面为限 ,要以不离碗、
