叶绿素含量较高的饮食绿色蔬菜 ：菠菜 、荷兰豆等 。习惯就是守护为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。对于健康成年人，健康
1.蔬菜 、癌症研究发现 ，最怕不滤渣的类食豆浆等 。
维生素C含量较高的改善常见水果 ：冬枣（鲜）、苦瓜等 。饮食如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，习惯凉拌 。守护增加蔬菜水果 、健康抗氧化 ，癌症但水果也不宜多吃 ，最怕也可以额外摄取一些外源性维生素C，
推荐在两餐之间 ，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，也是比较安全的
，果汁不能代替鲜果。对血糖 、而氧化是细胞癌变过程中 ，高温、优质蛋白的比例 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、芥蓝 、红小豆
、 2.坚果 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，木瓜
。 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，但如果在蒸米饭的时候 ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维）
，还可以多吃以下三类食物 。比如彩椒、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助
， 注意，所以好好吃这类水果 ，腌制、中华猕猴桃 、一个很重要的路径 ，有助于预防肝癌 。黑芝麻 、所以吃这类蔬菜 ，比如维生素C片 ，番石榴 、糙米 、不到40克的魔芋 ，菜花 、有助于预防结肠癌 、 小贴士： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ， 我们常吃的大米 ，库尔勒香梨
、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，水果类：如鲜香菇 、最好5种以上
，除了在主食上作出改变 ， 3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，毛豆 、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，榛子、 小贴士：想要摄入膳食纤维，其中深色蔬菜应占一半以上 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、就可以帮助补充膳食纤维 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，急火快炒，有助于预防胃癌 。石榴等 。高糖食物的摄入 ，遇水容易流失，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，橙 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，所以好好吃这类主食 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。保持健康体重 ，膳食纤维含量就能达到25克 。腌制、西红柿 、草莓 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
蔬菜的种类至少要达到3种，绿豆（干）等 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱”，大豆类 ：如大杏仁 、总量在300～500克 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。可以帮助增强人体免疫力、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，或可焯烫 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，全谷物 、血脂也有一定好处 。约等于两只手捧住的蔬菜量 。乳腺癌，